Voller Euphorie habe ich mich ja nun gestern ans Brot backen gemacht, lach. Es lief auch alles gut beim Teig zubereiten. Dann sollte der Hefeteig eine Stunde gehen. Gesagt getan :-) Nach einer Stunde nahm ich dann meinen Teig und stellte fest das er irgendwie immer noch genauso aussah wie vorher, nicht mehr, nicht fluffig... Nun gut, sollte das vielleicht so sein. Ich machte weiter, formte den Brotlaib und legte das Ganze in den Ofen... Es roch lecker, nur leider beim anschneiden merkte ich dann, wie Brot wird, wenn der Teig nicht gegangen ist, lach. Sehr fest und klitschig... Das Brot war auch sehr schwer :-) gefühlte 10 kg :-)
Nun gut, also werde ich mich nocheinmal daran versuchen und dann hoffentlich Bilder mit hochladen...
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